Berbi joe - sushi de berbigão
3 filés de tainha
200 gramas de berbigão
4 colheres rasas de sopa de cream cheese
hondashi
cebolinha verde
pimenta japonesa
Patê de tainha
Cozinhe 2 filés de tainha, apenas com água. Desfie, escorra a água, corte em
cubos pequenos e misture com o cream cheese, uma pitada de hondashi e
uma de cebolinha verde
Patê de berbigão
Cozinhe o berbigão e escorra bem, misture com duas colheres de cream
cheese
Como fazer
Faça uma bolinha com o patê de tainha e a envolva com dois sashimis de
tainha. Em cima coloque outra bolinha de patê de berbigão e polvilhe com
pimenta japonesa
